Nous élaborons des recettes à longue durée de vie tout en conservant les saveurs authentiques de nos produits.
Les signes de qualité (IGP, AOC…) et les différents labels (LPF, Label Rouge…) sont pour nous et nos clients un gage de qualité, de reconnaissance et une valeur ajoutée inégalable.
LA GASTRONOMIE FRANÇAISE AU-DELÀ DES MERS !
Notre aventure commence dans les années 80, au cœur des îles françaises où les supermarchés de la grande distribution étaient à la recherche de charcuteries ayant une durée de conservation suffisante pour être transportées par bateau.
C'est là que le Groupe Lechef Premium a mis à profit ses divers sites de production pour élaborer des gammes spécifiques répondant à cette exigence.
Grâce à notre succès et à notre implantation sur le terrain, nous avons élargi notre gamme de produits de qualité, reflétant la diversité de nos délicieuses charcuteries.
Aujourd'hui, nous partageons les délices de la gastronomie française avec le monde entier.
R&D
Sécurité et qualité
Grâce à des contrôles stricts et à des cahiers des charges spécifiques à chaque secteur d’activité, tous les cycles de la vie du produit sont contrôlés.
Nous travaillons avec HPP Atlantique et leur système de pasteurisation innovant afin de garantir la préservation de nos produits ainsi que leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Innovation gourmande à Agen
Partons maintenant dans le sud, et plus précisément à Agen, pays du pruneau ! C'est ici que les équipes de Lechef mitonnent avec l'aide de leurs chefs Roland, Patrick, Aline et Frédéric des plats à la fois délicieux et innovants.
Goût authentique, choix responsable
Chez Lechef, tout est au service du goût. Nous sélectionnons rigoureusement les ingrédients de nos petits plats pour garantir à nos consommateurs une qualité gustative supérieure. Fiers de notre terroir, nous privilégions les viandes origine France pour cuisiner nos meilleures recettes traditionnelles. Et pour les plus verts, nous concoctons aussi des plats entièrement végétariens, ainsi que BIO !
L'ALLIANCE DE TRADITION ET D'AUDACE
En alliant notre amour pour la gastronomie française à la créativité de nos chefs, nous imaginons des recettes aux saveurs à la fois authentiques et audacieuses qui répondent aux envies culinaires de chacun.
En 2020, nous avons franchi un nouveau cap avec l'obtention du label PME + !
Ce label met en avant les entreprises françaises éco-responsables engagées dans un mouvement de progrès pour l'humain, l'emploi et l'environnement.
Depuis plus de 13 ans, notre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments est certifié selon le référentiel IFS Food au niveau supérieur.
Charcutier Breton, notre Terroir nous inspire !
Un délice d'héritage
Gourmandise responsable
Au-delà de la simple gourmandise, l'entreprise morbihannaise s'engage résolument dans une démarche responsable, tant envers l'environnement et le bien-être animal qu'envers ses employés et les consommateurs.
C'est précisément pour ces raisons que Charcuterie du Blavet privilégie les talents locaux, faisant appel à des producteurs du Grand Ouest qui adhèrent aux normes rigoureuses des labels Le Porc Français (LPF), BIO, Label Rouge et Bleu Blanc Cœur.
Savoir-faire local
Grâce au label Produit en Bretagne, vous avez la garantie de vous procurer un produit entièrement fabriqué au sein de notre belle région, et vous contribuez au rayonnement à la fois économique et culturel de la Bretagne.
Quant aux 420 entreprises adhérentes, elles s'engagent à faire de même tout en participant au développement de l'emploi régional et en partageant les valeurs d’Ethique, de Solidarité, de Respect, d’Ouverture, d’Audace et de Convivialité propres à l'association.
Grâce au label Produit en Bretagne, vous avez la garantie de vous procurer un produit entièrement fabriqué au sein de notre belle région, et vous contribuez au rayonnement à la fois économique et culturel de la Bretagne.
Quant aux 420 entreprises adhérentes, elles s'engagent à faire de même tout en participant au développement de l'emploi régional et en partageant les valeurs d’Ethique, de Solidarité, de Respect, d’Ouverture, d’Audace et de Convivialité propres à l'association.
La Salaison Piveteau célèbre l'art de la charcuterie avec ses ingrédients et ses recettes 100% françaises, cultivant un véritable amour pour la qualité de ses viandes porcines.
Engagée dans une démarche éthique, cette fière entreprise de Nantes collabore avec la coopérative CAVAC pour assurer une rémunération équitable aux éleveurs.
Ce partenariat valorise le travail quotidien des éleveurs dans le respect de la traçabilité, de l’hygiène, des soins apportés aux animaux, et des pratiques environnementales saines.
C'est une recette où tradition rime avec responsabilité !
Ce partenariat est matérialisé par l’apposition du logo "né et élevé en pays de la Loire".
Les équipes sont aussi régulièrement formées et sensibilisées en permanence aux procédures de sécurité alimentaire. Tous les produits sont identifiés pour une traçabilité maximale.
Featured Product
Le goût d'être réunis
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